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Konsultieren Sie die Liste der Weingüter von Pézenas – Val d'Hérault

«Guter Wein» und «Große Weine»: von der Antike bis heute

Im Val d'Hérault ist die Weinrebe seit der Antike präsent und die Entwicklung der großen Weinbaugebiete hat bereits während der Römerzeit begonnen. Das Weinland liegt in einem zum Meer hin geöffneten Kessel. Aus nördlicher Richtung kommend offenbaren sich zuerst die Weine der Anhöhen (AOC Rotweine) und weiter südlich, mit Blick auf das Mittelmeer, das Anbaugebiet Picpoul de Pinet.
Durch diese Landschaft fließt der Fluss Hérault, der bei Agde ins Meer mündet. Ihm verdanken die "Héraultais", wie die Bewohner dieser Region in der Landessprache genannt werden, ihren Namen.

Unsere den spezifischen Bodenbeschaffenheiten angepassten Rebsorten ergeben zusammen mit dem mediterranen Klima Weine von ausgeprägter Persönlichkeit. Gute Landweine stehen Seite an Seite mit AOC Weißweinen (Picpoul de Pinet oder Clairette du Languedoc) und AOC Rotweinen. Sie werden in den besten Sternerestaurants Frankreichs ebenso geschätzt wie in zahlreichen anderen Ländern (Europa, USA, Japan). In prestigeträchtigen Weinführern (Guide Hachette, R.V.F., Parker, Fleurus, etc.) werden sie regelmäßig gefeiert.

Die Herkunftsbezeichnung PEZENAS

Die Herkunftsbezeichnung "PEZENAS, Coteaux du Languedoc" erscheint auf den Etiketten jener Weine, die an den besten Hanglagen um die Stadt Pézenas auf privat geführten Weingütern und einigen Genossenschaften gekelterten werden. Besonders vertreten sind starke Rotweine mit kennzeichnender Persönlichkeit, hervorgegangen aus der Zusammenkunft 5 roter Rebsorten dieser Herkunftsbezeichnung: Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault und Carignan.
Das Kalkplateau im Süden ist das Anbaugebiet der reinsortig ausgebauten weißen AOC Picpoul de Pinet, Coteaux du Languedoc, die lebhafte Weine hervorbringen und insbesondere als Begleitung für Muscheln aus dem Etang de Thau und Mittelmeerfische ein echter Genuss sind.

Pézenas- Val d'Hérault: hier geht es um die Rebe

Der Clairette d'Adissan ist einer der ältesten Weine Frankreichs. Diese lieblichen oder trockenen Weißweine werden zum Dessert oder als Aperitif gereicht. Die Weinbaugenossenschaft Adissan zeichnet sich durch besondere Dynamik und Kreativität aus.
Erzeuger von Landweinen greifen auf andere Rebsorten zurück: aus den weißen Sorten Sauvignon, Chardonnay und Viognier und den roten Sorten Merlot und Cabernet-Sauvignon werden gehobene Landweine in Rot, Rosé oder Weiß gekeltert.
Touristen schätzen im Sommer VDP/AOC Rosé- oder Weißweine als Abrundung der mediterranen Küche, der Roséwein aus Bessan ist eine Kuriosität.

Unsere Winzer haben Talent und schenken uns eine erstaunliche Palette an Aromen, die von einfachen, angenehmen Weinen mit hervorragendem Preis-/Leistungsverhältnis bis zu großen Weinen von hohem Ansehen reicht. Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
Ein wahrhaftiges Bankett aus Geschmacksnoten und Geselligkeit erwartet Sie!