Cette petite ville de 4200 habitants se situe en retrait des grandes stations balnéaires du littoral languedocien, construite au cœur d'un vignoble millénaire entre une coulée de lave des monts Ramus et le fleuve Hérault.
Vous y trouverez de nombreux lieux agréables et calmes, propices à la détente, mais aussi un patrimoine qui charmera les amateurs d'Histoire, de légendes et de folklore avec notamment l'âne totémique qui, pour la Saint Laurent, est au centre des festivités… Le site, occupé par les grecs depuis le VIème av. J. C. est le plus ancien de France avec Marseille ! Au Moyen Age, la ville est un Castrum (ou village fortifié). Aujourd'hui, le patrimoine bessanais s'organise autour d'un centre historique composé principalement de l'église Saint-Pierre et de sa remarquable abside romane, de la porte St Pierre (ancien pont-levis), de quelques façades d'hôtels particuliers du XVIIIème et des vestiges du Moulin Bladier du XIIIème situé sur les bords du fleuve Hérault. Le village est attaché à son terroir ; vous découvrirez à la cave coopérative « le Rosé de Bessan », ainsi que, dans les caveaux privés, les différents crus locaux médaillés à plusieurs reprises. La «croustade», gâteaux aux noix, et « le Bessanais », vin rosé et sirop de mûre, sont les deux symboles de la gastronomie locale.
■L'église St Pierre avec son abside romane XIIè siècle et son retable du XVIIème siècle.
■Découvrir le centre historique à l'aide de panneaux explicatifs.
■Visiter le Cactus Parc, parc floral et animalier (tél : 04 67 77 16 16).
■Visiter l'Eglise St Pierre, pour groupes sur demande (tél : 04 67 00 10 26).
■La cueillette de Caillan pour récolter soi-même ses fruits et légumes (tél. 04 67 09 31 69).
■Déguster les vins rouges, blancs, rosés de la cave coopérative « Le rosé de Bessan » (du 2 mai au 31 octobre 2010, du lundi au samedi de 9H00 à 12H30 et de 15H00 à 19H00 ; du 2 novembre 2010 au 30 avril 2011, du lundi au samedi de 9H00 à 12H30 et de 15H30 à 18H30, tél : 04 67 77 42 03) ou du Domaine de Brignac (sur demande au 04 67 77 40 56).
■S'attabler sous les platanes à la guinguette de Bessan sur les bords de l'Hérault, une parenthèse fort agréable pour les croisiéristes parcourant le Canal du Midi (l'Hérault y est directement relié par l'intermédiaire de l'écluse ronde d'Agde). Ouvert du 15 juin au 15 septembre (Tél. 04 67 77 43 93).
■Voir notre guide hébergement : www.pezenas-tourisme.fr