Situé le long de l'Hérault, entre les villes de Paulhan et Pézenas, Lézignan-la-Cèbe est la capitale de l'oignon doux : la cèbe. L'un des principaux attraits touristiques de ce village d'un millier d'habitants est le fameux Domaine d'Ormesson, s'étendant autour d'un très beau château construit en 1617 par la famille Ribes, aujourd'hui classé à l'inventaire supplémentaire des Monuments Historiques. Ce château est ouvert au public et propose une visite guidée des chais.
■Le château et Domaine d'Ormesson, tél : 04 67 98 12 95, en août et septembre.
■Acheter des cèbes (oignons doux) de Lézignan chez les marchands situés le long de la route principale.
■Voir notre guide hébergement : www.pezenas-tourisme.fr