Découvrir - Pinet

Blotti entre les garrigues et le bassin de Thau, au cœur d'un vignoble chatoyant, qui met l'œil, le nez et la bouche en éveil, Pinet représente le bâti traditionnel des communes viticoles languedociennes.
Le classement de son territoire en zone de production "Appellation d'Origine Contrôlée" Picpoul de Pinet, vin blanc sec et fruité aux arômes généreux, apprécié des amateurs de coquillages, a permis au village de connaître une renommée mondiale. Ici la vigne n'est pas seulement une culture, elle est aussi une civilisation inscrite au plus profond de la mémoire des hommes.
Pinet possède également d'autres attraits, la commune étant longée sur six kilomètres par la Via Domitia. Cette voie romaine, classée Monument Historique, reliait Rome à ses provinces ibériques. Elle se découvre au lieu-dit « Bois de la Vallongue » où un parcours présentant la Via Domitia, son histoire et son environnement a été aménagé. Vous pourrez y observer une coupe transversale de la Via Domitia présentant sa technique de construction illustrée par un panneau ainsi qu'une vue panoramique imprenable sur l'étang de Thau.

www.pinet-mairie.fr

A voir :

■ L'église St Siméon du XIXè siècle et un ensemble très riche de maisons vigneronnes.

A faire :

■ Une dégustation à la cave coopérative de l'Ormarine et dans les caveaux des vignerons vinifiant en cave particulière.
■ Une visite de la Via Domitia (parcours fléché), antique voie romaine, au bois de la Vallongue (aire de pique-nique). Découvrez la coupe de la Via Domitia (panneau explicatif sur les techniques de construction), un panorama sur l'étang de Thau ainsi que des céramiques pédagogiques sur la faune et la flore méditerranéennes.
■ Circuit de randonnée "la Via Domitia" (6 km, balisage jaune). Départ du parking du Bois de la Vallongue à 2,5 km de la cave coopérative (suivre les panneaux Via Domitia).