Juché sur un piton rocheux, visible à 10 lieues à la ronde, Saint-Pons-de-Mauchiens fait partie de cet ensemble de villages à plan circulaire appelés « Circulades » et dont l'origine remonte au Moyen Age.
Peuplé dès la préhistoire (site de Roquemengarde, fin du néolithique), Saint-Pons-de-Mauchiens vous invite à découvrir son église des XIIème et XIVème siècles, ses remparts, ses ruelles pittoresques, ainsi que la façade de la Maison des Emigrants du XVIIème siècle et de la Maison des Consuls du XIVème siècle, ancienne maison forte autrefois propriété des évêques d'Agde.
A 4 km du village, entre le château de Lavagnac et le bourg de Bélarga se dresse le Moulin de Roquemengarde, situé au bord de l'Hérault. Saint-Pons-de-Mauchiens est un lieu de calme et de repos.
■Le village médiéval en circulade avec son église romane remaniée aux XIV et XVème siècles, et ses remparts.
■Une randonnée de 17 km sur le sentier "La crête de Marcouines", départ de la Cave Coopérative.
■Une dégustation de vins (rouges, rosés, blancs) en A.O.C. ou vins de table (Cave coopérative tél : 04 67 98 70 67, fax : 04 67 98 78 41).
■Dans le cadre du Pays d'Art et d'Histoire, départ d'un circuit de découverte en voiture sur l'urbanisme médiéval (panneaux explicatifs).
■Une visite du village avec les panneaux explicatifs, sans oublier d'admirer le panorama depuis l'église.
■Voir notre guide hébergement : www.pezenas-tourisme.fr